Ourika Valley
- Previsto del 7 u 8 de febrero aprox. al 8 de marzo de 2027 aprox., confirmado por el avistamiento de la luna
- Aid al-Fitr previsto hacia el 9 de marzo de 2027
- Puesta de sol en Marrakech entre las 18:12 y las 18:35 aprox. durante el mes
- Algunos cafés locales cierran de día; los lugares turísticos suelen seguir abiertos
- Come, bebe y fuma con discreción en público durante el día
Está previsto que el Ramadán de 2027, el mes de ayuno desde el alba hasta la puesta de sol, empiece hacia el 7 o el 8 de febrero de 2027 y termine hacia el 8 de marzo, con el Aid al-Fitr, la fiesta que lo cierra, hacia el 9 de marzo. En Marruecos, el Ministerio de Habices y Asuntos Islámicos solo confirma el inicio después de avistar la luna creciente, así que las fechas exactas se anuncian en el último momento. El valle de Ourika sigue abierto durante el mes: la carretera, los pueblos y Setti Fatma reciben visitantes, y las excursiones continúan. Lo que cambia es el ritmo. Algunos cafés y pequeños restaurantes que atienden a la gente del lugar cierran durante el día, todo va más despacio por la tarde y la vida se concentra en torno a la puesta de sol, hacia las 18:12 en Marrakech a principios de febrero y hacia las 18:35 a principios de marzo. Los visitantes son bienvenidos; la cortesía que se espera es comer, beber y fumar con discreción en público durante el día.
El Ramadán de 2027 cae a finales del invierno, una temporada tranquila en el valle de todos modos. Para muchos viajeros es un buen momento para venir: menos visitantes, días frescos y despejados, y el ambiente cálido de las noches, cuando se rompe el ayuno. Esto es lo que puedes esperar y así organizamos el día.
¿Cuándo es el Ramadán de 2027?
| Fecha prevista | Conviene saber | |
|---|---|---|
| Primer día del Ramadán | Hacia el 7 o el 8 de febrero de 2027 | Se confirma tras el avistamiento de la luna la tarde del 7 de febrero |
| Último día | Hacia el 8 de marzo de 2027 | El mes dura 29 o 30 días |
| Aid al-Fitr | Hacia el 9 de marzo de 2027 | Una fiesta familiar; algunas tiendas y servicios cierran uno o dos días |
Estas fechas son previsiones, no certezas: se mueven un día según el avistamiento de la luna. En los últimos años, Marruecos también ha retrasado sus relojes una hora durante el mes, en fechas que el Gobierno anuncia cada año. Comprueba las dos cosas antes de reservar un vuelo o fijar una hora de recogida.
¿A qué hora se pone el sol?
El ayuno termina con la puesta de sol, con la llamada a la oración de la tarde. Toda la jornada se organiza en función de esa hora. Estas son las horas de la puesta de sol en Marrakech, según la hora oficial aplicada durante el Ramadán en los últimos años:
| Fecha | Salida del sol | Puesta de sol |
|---|---|---|
| 8 de febrero | Hacia las 7:19 | Hacia las 18:12 |
| 15 de febrero | Hacia las 7:13 | Hacia las 18:18 |
| 22 de febrero | Hacia las 7:06 | Hacia las 18:24 |
| 1 de marzo | Hacia las 6:58 | Hacia las 18:29 |
| 9 de marzo | Hacia las 6:49 | Hacia las 18:35 |
Hacia la puesta de sol, las calles de Marrakech se vacían y el tráfico se detiene: todo el mundo está en casa o sentado a la mesa, esperando la llamada. Es el único momento del día en el que no te conviene estar en la carretera.
¿Qué cambia en el valle de Ourika?
- El valle sigue abierto. La carretera, los pueblos, Setti Fatma y el sendero de las cascadas funcionan como siempre.
- Algunos cafés y restaurantes cierran de día. Los sitios que atienden a la gente del lugar suelen quedarse cerrados hasta la puesta de sol. Los acostumbrados a los visitantes suelen servir comidas. Tu conductor sabe cuáles están abiertos esa semana.
- La tarde es más lenta. Quien ayuna desde el alba trabaja a un ritmo más suave, y el valle está tranquilo después de comer.
- El tiempo es de finales de invierno. Mañanas frescas, mediodías templados, a menudo todavía nieve en las cumbres. Nuestra guía del valle en invierno habla de las temperaturas y de las horas de luz.
¿Cómo comportarte?
- Come, bebe y fuma con discreción en público durante el día. En la mesa de un restaurante, en tu vehículo o en tu hotel, no paseando por un pueblo o un zoco.
- Viste de forma algo más recatada de lo habitual. Hombros y rodillas cubiertos.
- Pregunta antes de fotografiar a la gente, y nunca fotografíes sin preguntar a quien está rompiendo el ayuno.
- Sé paciente y generoso. Tu conductor, los cocineros y los guías trabajan jornadas largas sin comer ni beber. Un gracias, y una propina si estás contento, significan mucho este mes.
Nuestra página sobre la gente y la cultura del valle explica los modales cotidianos de los pueblos.
¿Cómo organizar una excursión durante el Ramadán?
| Plan | Por qué |
|---|---|
| Sal de Marrakech por la mañana | El valle está más animado y la luz es buena |
| Come hacia el mediodía | Los restaurantes que atienden a visitantes están listos; más tarde, la cocina va más despacio |
| Emprende el regreso a primera hora de la tarde | Llegas a Marrakech mucho antes de la puesta de sol |
| Evita estar en la carretera en la hora de la puesta de sol | Las calles se vacían y todo el mundo, tu conductor incluido, está rompiendo el ayuno |
Nuestra excursión privada al valle de Ourika cuesta 120 EUR por vehículo para 1 a 7 personas y 200 EUR para 8 a 17, con recogida en tu hotel o riad; tú eliges la hora de salida y la de regreso. Nuestro paseo y comida con una familia bereber y nuestra clase de cocina funcionan con normalidad durante el Ramadán: la familia prepara la comida para sus invitados aunque ayune, y comes a la hora de siempre.
¿Qué tiene de bueno visitar el valle durante el Ramadán?
El valle está tranquilo, y las noches de Marrakech, una vez roto el ayuno, son de las más animadas del año. Si te invitan a compartir el iftar, la cena con la que se rompe el ayuno, acepta: dátiles, sopa harira, pan y té con hierbabuena son el comienzo clásico. Nuestra guía de la comida bereber del valle te cuenta más sobre lo que hay en la mesa.
Fuentes
- Moratra, «Morocco in Ramadan 2027»: fechas previstas, papel del Ministerio de Habices y Asuntos Islámicos, qué sigue abierto, buenos modales (consultado el 14 de octubre de 2026)
- Open-Meteo: salida y puesta del sol en Marrakech en febrero y marzo
Preguntas frecuentes
¿Cuándo es el Ramadán de 2027 en Marruecos?
Está previsto que empiece hacia el 7 o el 8 de febrero de 2027 y termine hacia el 8 de marzo, con el Aid al-Fitr hacia el 9 de marzo. En Marruecos, el Ministerio de Habices y Asuntos Islámicos solo confirma el inicio después de avistar la luna creciente, así que las fechas exactas se conocen con un día de antelación.
¿Se puede visitar el valle de Ourika durante el Ramadán?
Sí. La carretera, los pueblos y Setti Fatma siguen abiertos, y las excursiones continúan. La vida va más despacio durante el día y se anima después de la puesta de sol. Organízate para estar de vuelta en Marrakech antes de la cena, cuando las calles se vacían y los conductores vuelven a casa para romper el ayuno.
¿Habrá restaurantes abiertos en el valle durante el Ramadán?
Algunos cafés y pequeños restaurantes que atienden a la gente del lugar cierran durante el día. Los sitios acostumbrados a recibir visitantes suelen seguir abiertos. Pregúntanos antes de tu fecha: tu conductor sabe qué sitios sirven comidas esa semana.
¿Cómo deben comportarse los visitantes durante el Ramadán?
Come, bebe y fuma con discreción en público durante el día, viste de forma algo más recatada de lo habitual y no fotografíes sin preguntar a la gente que está rompiendo el ayuno. Un poco de paciencia ayuda mucho: la gente trabaja jornadas largas sin comer ni beber.
¿A qué hora se pone el sol en Marrakech durante el Ramadán de 2027?
Hacia las 18:12 a principios de febrero, las 18:24 a finales de febrero y las 18:35 hacia el 9 de marzo. El ayuno termina con la puesta de sol y la llamada a la oración de la tarde, y después llega la cena, llamada iftar.
¿El Aid al-Fitr es un buen día para una excursión?
Es una gran fiesta familiar, hacia el 9 de marzo de 2027. Algunas tiendas y servicios cierran uno o dos días, y muchas familias viajan. Si tu viaje cae en esas fechas, dínoslo al reservar y te contamos qué esperar ese día.
¿El almuerzo en familia y la clase de cocina se hacen durante el Ramadán?
Sí, los dos funcionan con normalidad. La familia bereber recibe a sus invitados y sirve la comida a la hora habitual, aunque ayune. Las excursiones también siguen como siempre; tú eliges la hora de salida y de regreso.
