Ourika Valley
- Una cinquantina di piante aromatiche, medicinali e ornamentali
- Visita guidata per annusare, toccare e assaggiare
- Laboratori: tè alla menta, pane, henné, argan
- Negozio di cosmetici naturali Nectarome
Risposte rapide
Quanto costa visitare il giardino Nectarome nell'Ourika?
L'ingresso al Jardin Bio-Aromatique d'Ourika (Nectarome) costa 35 MAD per adulto e 20 MAD per i minori di 12 anni in visita libera, secondo il sito del giardino a settembre 2026. La visita guidata di una trentina di minuti costa circa 80 MAD a persona ed è quella che consigliamo, perché le guide spiegano l'uso di ogni pianta.
Quali sono gli orari del Jardin Bio-Aromatique d'Ourika?
Il Jardin Bio-Aromatique d'Ourika è attualmente aperto dalle 9 alle 17 da ottobre a maggio, con chiusura più tardi a giugno, luglio e settembre. Agosto non compare negli orari stagionali, quindi verifica prima di andarci in piena estate. La primavera è la stagione più profumata e aprile è il mese della raccolta delle rose.
Dove si trova Nectarome e quanto dista da Marrakech?
Il giardino Nectarome si trova sulla strada dell'Ourika vicino a Tnine Ourika, a circa 35 km da Marrakech e a circa 840 m di altitudine, ai piedi dell'Alto Atlante. Calcola circa un'ora di visita, di più con un laboratorio o un pranzo. Il giardino Anima, sulla stessa strada, si abbina facilmente nella stessa mattinata.
Cosa si può fare al giardino aromatico Nectarome?
Al giardino Nectarome si percorre un ettaro con una cinquantina di piante aromatiche, medicinali e ornamentali, da annusare, toccare e assaggiare durante la visita guidata. I laboratori, per lo più su prenotazione, riguardano tè, pane, henné, olio di argan, pediluvio e cucina; un ristorante serve il pranzo su prenotazione e un negozio vende i cosmetici naturali Nectarome.
Il Jardin Bio-Aromatique d'Ourika è un giardino biologico di piante aromatiche e medicinali che si trova vicino a Tnine Ourika, a circa 35 km da Marrakech e a circa 840 m di altitudine, ai piedi dell'Alto Atlante. È stato creato nel 1998 dai fratelli Jalil e AbdelFattah Belkamel, uno fito-aromaterapeuta, l'altro farmacista, ed è la culla del loro marchio di cosmetici naturali, Nectarome. Il giardino copre circa un ettaro e coltiva una cinquantina di specie; le rose si raccolgono ad aprile, e una piccola distilleria estrae oli essenziali qualche volta all'anno. Secondo il sito del giardino a settembre 2026, l'ingresso costa 35 MAD per adulto e 20 MAD per i minori di 12 anni, oppure circa 80 MAD a persona per una visita guidata di una trentina di minuti. Laboratori (tè, pane, henné, olio di argan), un ristorante su prenotazione e un negozio completano la visita. Basta un'ora, di più con un laboratorio o un pranzo.
È un posto piccolo, calmo e verde, che ci piace soprattutto come pausa tranquilla in una giornata più movimentata nell'Ourika.
Che cos'è il Jardin Bio-Aromatique d'Ourika?
Il Jardin Bio-Aromatique d'Ourika è stato creato nel 1998 da due fratelli, il dott. Jalil Belkamel, fito-aromaterapeuta, e il dott. AbdelFattah Belkamel, farmacista, entrambi specialisti di oli essenziali. Hanno trasformato un vecchio campo di patate sulla strada dell'Ourika nel primo giardino bio di piante aromatiche e medicinali del Marocco. È anche la culla di Nectarome, l'azienda di cosmetici naturali che hanno fondato, la cui unità di produzione funziona sul posto e dà lavoro ad abitanti della valle.
Si estende su circa un ettaro, a qualcosa come 840 m di altitudine, ai piedi dell'Alto Atlante. Questa altitudine lo rende un po' più fresco di Marrakech, e l'acqua della valle lo mantiene verde molto dopo che la pianura è ingiallita.
Quali piante vi crescono?
Il giardino coltiva una cinquantina di piante aromatiche, medicinali e ornamentali, per la maggior parte originarie della regione. Non pubblica un elenco completo e quello che si vede dipende dalla stagione: non faremo quindi finta di dartene uno. Quello che possiamo dirti è come si svolge la visita: le guide ti invitano ad annusare, toccare e a volte assaggiare le piante, e spiegano i loro usi tradizionali in cucina, per il benessere e per la bellezza.
Le rose, invece, sono una certezza: aprile è il mese della loro raccolta nel giardino, e i petali servono per l'acqua di rose, i saponi e gli oli di Nectarome. Una piccola distilleria installata sul posto funziona più volte all'anno per estrarre oli essenziali. Se capiti durante una distillazione, il profumo si diffonde su tutto il giardino.
Le tradizioni amazigh delle piante
Il giardino si trova in una valle dove le piante sono sempre state insieme rimedio, alimento e cosmetico. Nelle famiglie amazigh (berbere) dell'Alto Atlante la conoscenza delle erbe si tramanda per tradizione di madre in figlia, e i souk settimanali hanno ancora i loro banchi di foglie secche, radici e resine vendute a manciate. Alcune abitudini che noterai nella valle:
- Le erbe nel tè. La menta fresca è la base del tè di tutti i giorni, ma in montagna si aggiungono spesso altre piante secondo la stagione e il tempo, come l'assenzio (chiba) in inverno o la verbena (louiza). La nostra guida alla cucina berbera spiega come si prepara il tè.
- Oli per ogni cosa. Olio di argan, olio d'oliva e oli di semi spremuti servono per la cucina, per la pelle e per i capelli. Il giardino estrae in proprio olio di argan, di sesamo e di semi di fico d'India. Per la produzione artigianale dell'argan, guarda la nostra pagina sulla cooperativa di argan delle donne.
- L'henné. Usato per decorare le mani in occasione di matrimoni e feste, e anche per i capelli. Il giardino propone un laboratorio di henné.
Considera tutto questo come tradizioni, non come consigli medici. Le guide spiegano degli usi; non prescrivono nulla, e noi nemmeno.
Come si svolge la visita e quanto costa?
Libera o guidata. Al momento della stesura (settembre 2026), il sito ufficiale del giardino indica un ingresso a 35 MAD per adulto (20 MAD per i minori di 12 anni) per una visita libera, oppure circa 80 MAD a persona per una visita guidata di una trentina di minuti. Consigliamo la visita guidata.
Laboratori. Il giardino propone brevi laboratori, soprattutto su prenotazione, le cui tariffe sono indicate sul suo sito: tè marocchino (circa 30 minuti), preparazione del pane, henné, estrazione dell'olio di argan, pediluvio e massaggio, e un corso di cucina marocchina più lungo dedicato alla tajine o al couscous. Di solito bisogna essere almeno in due.
Pranzo. Il ristorante del giardino serve, su prenotazione, piatti di stagione preparati con le verdure dell'orto. Una buona alternativa al pranzo a Setti Fatma se non sali alle cascate.
Orari. Il giardino pubblica orari stagionali: attualmente dalle 9 alle 17 da ottobre a maggio, con una chiusura più tardi a giugno, luglio e settembre. Agosto non vi compare, quindi verifica prima di andarci in piena estate. Noi confermiamo sempre prima di includerlo.
Il negozio e i prodotti
Il giardino ospita un negozio Nectarome che vende i cosmetici naturali del marchio (prodotti per l'hammam, saponi, cura della pelle, dei capelli e delle unghie) e alcuni prodotti alimentari. Nessun obbligo di acquisto. Se compri olio di argan, qui o altrove, ricorda la differenza tra l'olio cosmetico (mandorle crude, chiaro, quasi inodore) e l'olio alimentare (mandorle tostate, più scuro, dal gusto di nocciola); la nostra guida all'argan spiega come riconoscere un buon olio.
Abbinarlo al resto della valle
Il giardino è sulla strada dell'Ourika vicino a Tnine Ourika, quindi si inserisce facilmente in una giornata nella valle. Tre abbinamenti che organizziamo spesso:
- Mezza giornata dei giardini: Nectarome al mattino, poi il giardino Anima di André Heller, qualche chilometro più vicino a Marrakech sulla stessa strada, prima di rientrare in città.
- Mattinata di cultura: una cooperativa di argan gestita da donne o un laboratorio di vasaio, poi Nectarome e pranzo nel suo ristorante. L'Ecomuseo berbero di Tafza, vicinissimo, risulta chiuso dal terremoto del 2023.
- Giornata intera: una breve sosta al giardino salendo verso Setti Fatma, nell'ambito della nostra escursione nella valle dell'Ourika. Avvisaci alla prenotazione, così la inseriamo nei tempi della giornata.
Se preferisci comporre da te il programma, un'auto privata con autista ti aspetta a ogni tappa e va dove vuoi tu.
I consigli dei nostri autisti
Vieni al mattino, quando le piante sono più profumate e prima del caldo. Porta scarpe chiuse: i vialetti sono di terra e ghiaia. Tieni con te un po' di contanti per i piccoli acquisti e le mance. E se a casa hai un'erba preferita, chiedi alla guida qual è la sua cugina marocchina: è il tipo di conversazione che trasforma una passeggiata in giardino in uno dei momenti più belli della giornata.
Domande frequenti
Nectarome e il Jardin Bio-Aromatique d'Ourika sono la stessa cosa?
Sì e no. Nectarome è l'azienda marocchina di cosmetici naturali; il Jardin Bio-Aromatique d'Ourika è il giardino in cui il marchio è nato e dove si trova la sua unità di produzione. Gli abitanti e gli autisti usano i due nomi per lo stesso posto, sulla strada dell'Ourika.
Serve una guida per visitarlo?
No. Si può girare il giardino da soli pagando un piccolo biglietto d'ingresso, oppure pagare un po' di più per una visita guidata di circa 30 minuti. Consigliamo la visita guidata: senza, la maggior parte delle piante sono soltanto foglie verdi, e sono gli usi raccontati a renderle interessanti.
Qual è il periodo migliore?
La primavera è la stagione più profumata, e aprile è il mese della raccolta delle rose nel giardino. In qualsiasi stagione, il mattino è più fresco e più tranquillo. Il giardino pubblica orari stagionali; il mese di agosto non vi compare, quindi verifichiamo prima di ogni visita estiva.
Si può prenotare un laboratorio o un pranzo?
Sì, il giardino propone laboratori (tè alla menta, pane, henné, olio di argan, corso di cucina marocchina) e un pranzo preparato con le verdure del suo orto, soprattutto su prenotazione. Dicci che cosa ti interessa e contattiamo il giardino mentre prepariamo la tua giornata.
È interessante con i bambini?
È un posto tranquillo e ombreggiato dove i bambini possono annusare e toccare le piante, e la visita è breve. I più piccoli forse lo troveranno un po' calmo rispetto al giardino Anima o a una passeggiata a dorso di dromedario, per questo lo abbiniamo spesso a un'altra tappa nella stessa mattinata.
